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兵马未动粮草先行,从李云龙背锅到炊事班的故事,后勤在进步


文章作者:www.homyland3s.com 发布时间:2020-02-16 点击:1105



众所周知,我们军队里有炊事班。几年前,有一部曾经很受欢迎的情景喜剧,名叫《炊事班的故事》,讲述了一个空军基地炊事班的故事。其中,经常去炊事班检查指导工作的最高级干部是连长和指导员。换句话说,该公司是军队中的一个餐饮单位。

解放前和解放初期,我们国家用公司作为食品单位。也就是说,一个配备有炊事班的公司,大约有六七个人,负责在行军期间搬运炊具和其他设备。当部队停下来休息时,他们会立即开始埋锅做饭给士兵吃。到达战场后,炊事班还将负责临时营地的烹饪,并将尽最大努力将其发送给前线士兵。

因为炊事班是连队的标准配置,行军时,如果不是快速行军,炊事班通常跟随连队,炊具和其他主要装备也由炊事班自己携带。如有必要,连长也可以临时指派一些士兵协助。这与连上的机枪和迫击炮等稍重的武器是一样的,这些武器在行军时需要统一运输。

然而,这个问题在战争年代相对简单,因为当时没有多少设备和炊具,主要是大锅和相对简单的煮饭和烧水的设备。基本上,炊事班里的士兵足够自己携带它们。这是李云龙在《亮剑》吹牛时说的。当他穿过草地时,他被降级为厨师,因为军队正在抢劫食物。他去炊事班拿大锅,打了冰雹。相反,他成了每一片乌云都有一线希望。

但是在穿越草原时,那些能和李云龙这样的炊事班一起行动的人一定是前方穿越草原的战斗部队,有吃的,所以他们仍然需要炊事班和大锅。然而,那些从后面穿过草原的人很难找到很多可食用的野菜。当他们停下来的时候,他们可以找到一些树枝,用搪瓷罐和一些野菜烧些热水。那很好,更不用说炊事班的烹饪了。这是许多人可能还记得的小学课本《三根火柴》的故事。

中华人民共和国成立后,我国对苏联进行了一段时间的全面考察。一旦我们更加机械地学习,我们就把餐饮单位改为营单位。结果,出现了一个问题。苏联人这样做没有问题,因为他们吃冷米饭,但是我们的军官和士兵习惯吃热米饭。在以营为单位后,几乎每个人都要吃冷米饭,因为人太多了,米饭在送到士兵面前之前已经凉了。直到1958年他们才变回原来的样子。邱在回忆录中提到这件事。

当然,现在军队的条件非常好。它们基本上是现代设备。炊事班在行进时有一辆特殊的烹饪车。跟着军队一起行动。然而,也有一些特殊情况。例如,在地震救援期间,率先徒步进入灾区的部队只能回到更原始的烹饪时代。这也是《炊事班的故事》的炊事班在训练时经常需要在锅背上练习行军的原因。

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